Δευτέρα, 26 Δεκεμβρίου 2011

18 Νext day...

Xρόνια Πολλα και οτι επιθυμει ο καθενας να του συμβει το γρηγορότερο!

    Next day ..... μιας ιδιαίτερης μέρας και χρειάζομαι σίγουρα 24 ακόμα ωρες για να επανέλθω πλήρως στα φυσιολογικά μου.
Οχι δεν έφαγα πολύ ,το αντίθετο μάλιστα ....απλά τα πραγματα στο χαρτι που σου φαινονται απλα ,στην πραγματικότητα διαφερουν και ειναι αρκετα δυσκολότερα ειδικα οταν πρεπει να εκτελεστουν σε μια κουζινα ενος σπιτιου και όχι στο επαγγελματικο περιβάλλον που εχεις συνηθίσει.
Ήταν η πρώτη συγκέντρωση στο σπίτι μας μετά απο παρα πολύ καιρο ...τα 2 προηγούμενα χρονια οι οικογενειακές απώλειες μαζί με τη δική μας κακή διάθεση για κάποια αλλα γεγονότα δεν μας άφησαν ούτε να στολίσουμε ούτε να οργανώσουμε κάτι...μαζευόμασταν σπιτι οικογενειακα αλλα έμοιαζε το ολον με κυριακατικο γεύμα παρά με γιορτες(δεν ηταν ασχημα αλλα ήταν λίγο άχρωμο...)
Φέτος όμως αλλάζαν τα δεδομένα (δεν άλλαξε η οικονομικη μας κατάσταση καθόλου,αλλα είπαμε να την δούμε αλλιώτικα κόντρα στην μαυρίλα και τα άσχημα) και βάλαμε τα χρωματα μας και σκεφτήκαμε να καλεσουμε οσους της οικογενειας ζουν στην πόλη στο σπίτι.
Όταν έγινε η προσκληση αρχες του μήνα είχαμε την αμφιβολία του ποσοι θα την αποδεχόταν...τελικά δεν είχαμε καθόλου απώλειες και ηταν απροσμενα για μας μια εξαιρετικη συνάντηση που διαλύθηκε αρκετες ωρες μετα την προσέλευση του κόσμου κι αυτο γιατί παρατήρησαν οι καλεσμένοι οτι οι οικοδεσπότες ηταν λίγο απο ετοιμόρροποι!
   
          Αν υπηρχε μια καμερα να σου έδειχνα τις ωρες χτες το πρωι που γινοταν τα μαγειρεματα και τα συμμαζέματα της τελευταίας στιγμής σίγουρα θα γέλαγες και θα θυμόσουν και δικά σου αναλογα επεισόδια!!!
Το κορίτσι με κοντομάνικο μπλουζακι μεσα στο σπίτι ,να ξεσκονίζει και να βοηθαει oπου την χρειαζομουν και απο το αγχος να εχει ανεβάσει θερμοκρασία και να λεει οτι καλύτερα να φοραγε μαγιο και παρεο αν ηξερε οτι θα εχει τόση ζεστη(σημ.Εξω ειχε 7 βαθμους και στο σπιτι το πολυ 12,πριν αναψει η θερμανση ).
Εγω να εχω αλλάζει μια ακόμα φορα το φαγητο απο την προηγούμενη μερα και αντι για σκέτο ρολο θέλω γεμιστο( και όχι ετοιμο αλλα να το γεμίσω και να το τυλίξω εγω το πρωι) να αντιλαμβανομαι οτι δεν χωρανε στην γαστρα τα 2 ρολλα που προκύψαν και πως πρεπει να παω σε λογικη κατσαρολας και να μου μπαινουν εξτρα ιδεες για δυο διαφορετικες σαλτσες με μονο κοινο τα ολοκληρα μανιταρια .
Οπότε εχω δυο κατσαρολες που με θελαν απο πάνω και σε αυτο προσθεσε και μια τριτη με πατατακια στρογγυλα που μισοέβρασα για να τα κάνω πανέ στο φούρνο με παπρικα(γλυκια),παρμεζάνα ,κεφαλοτύρι και φρέσκο βούτυρο.
Συν τις σαλατες που θελαν πλυσιμο-κοψιμο -ετοιμασμα ,συν την σπανακοπιτα της προηγουμενης μερα που ηταν για κοψιμο-σερβιρισμα ,συν το γαρνιρισμα στο κορμουδακι(της ωρας ολα ) και τελος την μονιμη λόξα μου οτι λερώνεται να πλένεται αμέσως και να στεγνωνεται και να επιστρέφει στην θεση του ετσι ωστε όποιος μπει στην κουζίνα μας να μην βρει τίποτα απλυτο και βρώμικο(οποτε μεχρι το παρα πεντε επλενα και σκουπιζα σκευη και οταν χτυπησε το πρωτο κουδουνι εγω τελειωνα με το σφουγγαρισμα της κουζινας και εφευγα για ντους και ντυσιμο! )

Σου χρωσταω εικονιτσα απο το κορμουδακι .Κοζαρισε την!
Για τις συνθήκες που επικρατούσαν και το χωρο και το αγχος μου θεωρω οτι εγινε οτι προχειρο-καλο μπορουσα.
Την επομενη φορα που θα γαρνιρω κάτι τετοιο (προσεχως) θα ειμαι πολυ πιο ηρεμος και θα το προσεξω περισσότερο.
Και την διανομη γλυκων & φαγητων καναμε στο τελος και ευτυχως μας εμεινε λίγο φαγητο για να  φαμε και σημερα!

Το κλου της ημερας ηταν η Ψιψινελ , η τετραποδη κόρη που κάποια στιγμή την έφερε το κοριτσι να την δουν οι καλεσμένοι και αυτη τους αγνόησε όλους και σηκωθηκε και εφυγε στο μπαλκονι της και τα ιδιαίτερα διαμερισματά της!!!(Αυτη η κοπέλα τόσα χρόνια δεν έχει "στρώσει" καθόλου ....παραμένει παντελώς ακοινώνητη)

Σήμερα το πρωι ένας φίλος τηλέφωνησε και μετα τις ευχες μου έβαλε ενα τραγουδάκι και άκουσα και μου μετέφρασε κάποιους απο τους στίχους.

Εδώ κάτω νιώθω ότι θα τρελαθώ. Ανάμεσα σε εκατομμύρια, εκατομμύρια αστέρια, ένιωθα θανάσιμα μόνος. Κι έτσι άνοιξα το ραδιόφωνο. Ανάμεσα στις ευχές, από πού κι ως πού ευχές, έμοιαζα να τραγουδάω, εκεί μόνος. Το σκέφτεσαι, μόνος να κοιτάζω τα αστέρια. Τα αστέρια... δεν μας χέζουν και τα αστέρια! Κι έτσι κατάλαβα ότι σε λίγο είναι Χριστούγεννα. Κι ότι στεκόμουν εκεί σαν τον βλάκα και ότι έπρεπε να γυρίσω!

Τετοιες μέρες όλοι γυρνάμε στην οικογένεια και στα αγαπημενα πρόσωπα καθως εκει βρίσκονται ολα αυτα που μας χαρακτηρίζουν.Καλό θα ηταν αυτό να το θυμόμαστε και τις υπόλοιπες μέρες και να αλλάξουμε λίγο στάση και να θυμηθούμε ότι εκτος του πρώτου ενικού είναι αρκετα όμορφο να χρησιμοποιούμε και να εννοούμε και το πρωτο πληθυντικό..το ΕΜΕΙΣ!

Lucio Dalla και Stornello ,ενα τραγούδι για τα Χριστούγεννα γι'αυτους που ακόμα ψαχνουν το πραγματικό τους νόημα...
   

18 σχόλια:

christina είπε...

Μπράβο εβιλάκο μου που περάσατε όμορφα οικογενειακά.Το κορμουδάκιον φαντάζομαι θα ήταν και σούπερ στην γεύση.
Πάντα να περνάτε τέλεια με το κορίτσι!
Πολλά φιλιά!

kovo voltes... είπε...

Γέμισες και συμπλήρωσες τις εικόνες μου. Και αυτό το ΜΑΖΙ, αναντικατάστατο και πολυδυσεύρετο...Συνεχίζουμε όμως να το ψάχνουμε και να το ζούμε όταν το βρίσκουμε...
Χρόνια Πολλά και πάλι διαβολομαγειράκο μου. Πάντα τέτοια έμορφα...

homemade είπε...

μμμμ..περάσες καλά....και του χρόνου..και τι ωραίος κορμός.....

ναστε όλοι σας καλά.....

ΦΟΥΛΗ είπε...
Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.
Αθηνά... είπε...

Σε παρακαλώ, μην μου μιλάς για θερμοκρασίες περιβάλλοντος και σπιτιού. Από παραμονή Χριστουγέννων έχει χαλάσει ο καυστήρας! Ααααψιού!
Κι εμείς οικογενειακά περάσαμε, αλλά χωρίς κορμό.
Επίσης πήγαμε και στο πάρτυ που έδωσε για την γιορτή της η Χριστίνα.
Γιόρταζε και η Χρύσα Βλαντή (την θυμάσαι από τα ποστ μου...)αλλά δεν εμφανίστηκε, προφανώς για να γλιτώσει το κέρασμα! Η μουλάρα!
Να είσαστε καλά και να περνάτε πάντα όμορφα!

ΠΑΥΛΟΣ είπε...

Πάντα με χαρές και γέλια το σπιτικό σας, έστω κι αν σας βγαίνει η δική σας πίστη για τις ετοιμασίες!!!

υγ Την Τετάρτη φέρε και κανένα ταπεράκι γιατί μας βλέπω με delivery να την βγάζουμε, χαχαχα

mia είπε...

Σιγουρα έχουν άγχος οι προετοιμασίες...όμως τέτοιες μέρες είναι όμορφο να μαζεύονται γύρω από το τραπέζι οι οικογένειες...

ασωτος γιος είπε...

α ρε μαγειρα δεν χορταίνω να σε διαβάζω
ευχαριστώ για την κάρτα ήταν πολύ ιδιαίτερη
ότι επιθυμείς

Venus on fire είπε...

Θέλω την εικονική μορφή της σοκολατοβασιλόπιτας που ξέρεις!!!!
Χαίρομαι να σε διαβάζω έτσι ,γιατί το είχατε ανάγκη να περάσετε καλά μετά από τόσο καιρό.
Και που ξέρεις?
Καμμιά φορά αυτοί που νομίζουμε πως απομακρύνθηκαν για διάφορους λόγους ,ίσως να σκέφτονται έτσι και για μας τους ίδιους.
Καλή συνέχεια και τις επόμενες μέρες με καλή παρέα και πολλά πολλά γλυκά.

Evil Chef είπε...

@ christina

Και να σκεφτεις οτι δε το εχω με αυτα τα πραματα και παντα οταν ειναι να γινουν ανησυχω για το πως θα τα παω ,αλλα φετος πηγαν ολα περιφημα!
Εχεις τα φιλια απο την μικρη μαζι με τις ευχες τις!

@ kovo voltes...

Βρισκομαστε στο ιδιο μηκος κυματος !
Ευελπιστω οι ευχες να μην μεινουν ευχες ετουτη την φορα...

Evil Chef είπε...

@ homemade

Το καλα και το ασχημα εμεις το φτιαχνουμε και τετοιες μερες δε χρειαζεται το δευτερο ...εχουμε τοσες μερες να σφαχτουμε ας κανουμε μια ανακωχη!
Περασαμε 30 πολυ σκληρους μηνες και αυτο βγηκε σαν ξεσπασμα στην μιζερια και την στεναχωρια....να εισαι και εσυ παρα πολυ καλα και ολοι οσοι αγαπας!

@ ΦΟΥΛΗ

Υπερπαγωγες....υπερβολες!
Μια οικογενειακη μαζωξη ηταν σε πολυ θερμο κλιμα ,τιποτα παραπανω.
Απλα εχουμε εμφυτη την ταση της προσφορας και γι'αυτο λειτουργουμε καπως ετσι.
Το κορμουδακι ηταν εξαιρετικο σε γευση ,ψιλοφρικη σαν ντεκορ (γτ βιαζομουνα) αλλα το ειδα μονο εγω ετσι (οι υπολοιποι τοσο που ειχαν πιει το εβλεπαν αραβουργημα!)και στο τελος μαλιστα δε προλαβα ουτε να δοκιμασω!

Evil Chef είπε...

@ Αθηνά...

Χριστουγεννα τετοια ειχαμε πριν 2 χρονια αλλα ευτυχως που τα κλιματιστικα εχουν και ζεστη λειτουργια και την βρηκαμε την ακρη.
Εχω κανει Χριστουγεννα εκτος Αθηνων αλλα ποοτε στο Αργος...να το εχω στα υποψην για το μελλον;

Να εισαι και εσυ καλα και οι δικοι σου και ελπιζω να το λυσατε το θεματακι του καυστηρα.

@ ΠΑΥΛΟΣ

Φαγακια δε μεινανε ,σχεδον τιποτα.
Οποτε για ταπερακι ,πρεπει να σκεφτω τι μπορω να σας φτιαξω να σας φερω(και εχω και πολλες επιλογες!!!)
Η πιστη μου εχει βγει χρονια τωρα ,απλα το προγραμμα που εφτιαξα το καταρτησα με την εννοια του επαγγελματικου χωρου και οχι της κουζινας μου και καποια στιγμη βρεθηκα σε αδιεξοδο γτ δε ειχα χωρο ουτε να ακουμπησω ουτε να ετοιμασω...τελος καλο ομως ολα καλα!

Evil Chef είπε...

@ mia

Δεν αγχωθηκα καθολου απλα εχασα χρονο λογω της αμελειας μου να προσαρμοσω σωστα στο χωρο τις εργασιες.
Αν ημουν σε δουλεια θα ειχα φρικαρει ,στο σπιτι ομως ποτε!

@ ασωτος γιος

Η αληθεια ειναι οτι με εχετε βρει περιεργως σε καλη διαθεση και μου βγαινει ...παρακαλατε μην μου γυρισει και αρχισω παλι την γκρινια!
Περιμενω να επιστρεψεις και να περασουμε απο εκει που ειπαμε!

@Venus on fire

Βαλτη εισαι;
Δεν στην εδειξα την αλλη φορα ,απο την κοπη της πιτας του 2009;
Και ελεγα να αποπειραθω να φτιαξω κατι τετοιο σπιτι φετος γτ με εχει πιασει δημιουργικος οιστρος και θελω να ασχολιεμαι συνεχως με πραματα.
Αυτοι που ειναι μακρυα και σκεφτονται τα ιδια ας παρουν ενα ρημαδοτηλεφωνο σαν αυτο που πηραμε και εμεις σε οσους το νιωσαμε...αφου δε καλουν μαλλον αμετανοητοι μου κανουν...και να σου πω και κατι ....ολοι ξερουν οτι οι δικες μας πορτες δειχνουν κλειστες γτ ποτε δεν κλειδωνουμε και ανοιγουν με ενα χτυπημα.

Πολλα γλυκα οχι ,λιγα και καλα!

Siren Girl είπε...

Και του χρονου με υγεια και οτι ποθεις

Ἅ λ ς είπε...

δυο φορες χθες και προχθες πηγαμε να στρωσουμε τραπεζι. και τη μια μας καλεσαι η θεια και την αλλη η γιαγια και ο καθενας μετεφερε τα δικα του! δεν είναι υπέροχα;

σημερα θα φαμε σπιτι μας..χιχι!

καλές γιορτές, νόστιμες και χαλαρες!!

BLUEPRINTS είπε...

θέλετε να με υιοθετήσετε καλέ μου κύριε; έτσι να αισθάνομαι μέλος της οικογένειας λέμε (αν θέλετε βοηθώ και στο πλύσιμο που λέγατε ή και βοηθός μάγειρα δεν έχω πρόβλημα),πάντα να βρισκόσαστε και να το ευχαριστιέστε βρε παιδιά, χρόνια σας πολλά και τα λέμε από κοντά λίαν συντόμως

Evil Chef είπε...

@ Siren Girl

Ευχαριστω παρα πολυ και αντευχομαι το ιδιο και σε σενα!

@Ἅ λ ς

Καπως ετσι ηταν και για μας αλλες χρονιες...εχουν το γουστο τους κι αυτα!

Καλες γιορτες και σε σενα!

@ BLUEPRINTS

Το βραδυ αν μας δειτε και σας κανουμε υπογραφουμε και το πιστοποιητικο υιοθεσιας σας!

Μετραμε αναποδα!

Αθηνά... είπε...

@Evil Chef
Ο καυστήρας δουλεύει!
Χριστούγεννα στο Άργος ειδυλλιακή κατάσταση, λόγω της παρέας και όχι λόγω της πόλης!
Εννοείται να το έχεις υπόψιν σου για το μέλλον.
Επίσης απόκριες πολύ καλές στο Άργος.
Και το Πάσχα είναι μια χαρά. Διαλέγεις και παίρνεις το κορίτσι κι ερχόσαστε!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Από το Blogger.